Visite du centre ancien
Construit autour du XIIe siècle sur un éperon rocheux, le village domine le Var.
De l’ancienne place forte militaire, frontière jusqu’en 1860, Entrevaux a conservé un riche patrimoine.
Dès l’entrée, la Porte Royale précédée d’une redoute à mâchicoulis plonge le visiteur dans une autre époque.
A chaque extrémité des remparts la Porte de France et la Porte d’Italie doté d’un ouvrage à double corne verrouillent également la cité.
Rue du marché, les échoppes médiévales, témoins de la présence d’anciens commerces jadis intra-muros, mènent à l’ancien four banal, autrefois propriété du seigneur.
Ruelles étroites fontaines et maisons hautes jalonnent le parcours de visite et prêtent à la flânerie.
Par la rue Basse des Remparts, on longe deux tours bastionnées, le bastion de la Portette et celui de la Caserne construits entre 1692 et 1700, avant d’arriver sur le parvis de la Cathédrale Notre Dame de l’Assomption. Edifiée entre 1610 et 1627, elle mêle le gothique de son architecture au baroque de sa décoration.
Apothéose d’une visite d’Entrevaux : la Citadelle, impressionnante forteresse construite à flanc de pierre sur un étroit éperon rocheux, que l’on gagne par un chemin d’accès créé par Vauban.